好好好,厨师随你挑,随你挑!关俊乐大喜,连声给出保障:旭阳,一家人不说两家话,只要你帮我把这金字招牌重新救活了,我直接把店分你一半。
关旭阳:不用,小忙而已。
宁千舟:六四。
最后在关俊乐的强烈要求下,关旭阳还是接受了对方的建议,至此对关俊乐的印象更好了因着酒楼处于停业状态,服务员们过来清点了一番又被关俊乐放回家,不仅承诺他们带薪享受假期,还每个人发了五百块钱的大红包,也算是给他们一个定心丸。
至于后厨的三个人则是被留了下来,测验测验他们的手艺。
一番测试后,关旭阳也对这三人的手艺了解的差不多,也明白每个人的侧重点,便做主将雷涛升为大厨,一个帮工升了三厨,另一个则是升成切墩师傅。
但支撑一个酒楼的厨师班子可远远不能就这几个人,关旭阳几乎是立刻就想起之前在第一届美食大赛上认识的几位大师,轮番询问了一圈,他们还真有认识的熟人正要找下家。
东拼西凑,又挑了一天考察了下前来应聘人的手艺,关旭阳在最快的时间重新搭好了一个核心班子。核心班子是建好了,但这菜品的口味却是没个标准,关旭阳费心费神的带着一群人在厨房里研究了整整一个多礼拜,这才将新菜品全都给确定下来,菜单也都全部更换。
原本那些个只以为关旭阳是绣花枕头的厨子们顿时对他改观了,一个个被他的手艺所折服,又被他那无私的教学所感动,即便是三四十岁的中年人,也毕恭毕敬的喊上一声师父,足以见得关旭阳在他们心中的地位之重了。
就在鸿升楼全员整顿的时候,外头却已经有不少风言风语开始传开了,尤其是关俊乐去公司的时候,每每都会被老一辈的股东们询问是怎么一回事,满是对他的不信任。
俊乐啊,你也算是我这个老头子看着长大的,老祖宗留下的招牌,可不能在你手里给砸了啊。
关二少爷,鸿升楼的事儿我听说了,据说整顿是吗?我可是等着它重新开业的时候去好好的品品味道。
关俊乐,我问你,鸿升楼是不是出问题了?怎么我听人说是要关门歇业了?
各种各样的质疑扑面而来,让关俊乐在公司更加步履维艰,偏生他还不能说些什么,只能赔着笑脸说过几天重新开业的时候请他们去吃饭。
心里头对许黎昕一家更是感到恶心透顶。
关旭阳听到他的抱怨后,淡笑道:他们既怀疑你,不如你就借此机会邀人一聚,亲自尝尝口味不就知道了吗?
旭阳,你的意思是厨房那块儿全都准备完毕了?
口辱得嘞!那就定在后天晚上?
明晚也行。
好!那就明晚!
关俊乐挂断电话,笑的合不拢嘴,准备将计划一一实施下去。
然而,还没等他这边开始营销起来,鸿升楼却在微博上了热搜榜,隐隐热度有朝着榜首的架势冲了上去。这条热搜是美食界的一个大V率先发布的一个曝光帖引起的美食界的小饕餮:#鸿升楼百年老招牌#前两天去京城旅游,然后突然想念鸿升楼的招牌福跳墙,所以博主在最后一天前往@鸿升楼官方微博准备吃上一顿顶级盛宴。然而博主点了满满一大桌子的菜肴,最后竟然发现入嘴的全是次品?想想前两年我在这家店吃到的决定美味,再看看现在果然,即便是百年老店,在这个物欲横流的世界里也开始弄虚作假了是吗?数数京城百年酒楼的几大罪状:1、价格极高,十道菜一共上万块钱!2、服务极差,我从进来用餐到无奈离开,全程只有一个服务员为我们服务,而且,还很不耐烦。3、菜品质量太差,一碗菜里主菜只有四分之一不到,其他的全是摆盘或着是搭配的蔬菜(照片X9)
洋洋洒洒,一个长篇大论下来,最后贴上九张照片,其中有一张就是结账的账单,可以说是几乎将鸿升楼贬的一文不值,最后结尾处还来了句:一整桌菜肴,竟比不得外头的苍蝇小馆来的味道鲜美!最后的最后,还贴上了一条两年前的博文,名字是《舌尖的极致享受鸿升楼!》这篇博文一出,震惊了整个美食圈。
美食界的小饕餮在他们圈里是个鼎鼎有名的千万粉丝级博主,是个三十多岁的美食饕餮,最大的爱好就是吃遍全国,最热衷的也就是探店了。
哪座城市开了什么新餐馆,有什么新菜品得到许多人的一致好评,那他定然当即买票,来一场说走就走的美食之旅。
从街边小摊,小巷深处的苍蝇小馆,开在社区的家庭小饭店,亦或是名人们出资开的美食店,只要他感兴趣,自然是会在自己的微博上强烈推荐。
如今人气高了,许多商家也都是愿意花钱主动上门合作,他也会丑话说在前头,在宣传视频里会说明这家店的招牌特色以及利弊。即便这样,找上门的店家那也是络绎不绝。
这事儿一曝光,立马引起众人的关注,各大新闻也纷纷报道,参与进这个话题,一起讨伐鸿升楼,还有好事者将这个百年老招牌的历史扒了个彻底,俱是吐槽现在的老店愈发像是黑店了。
一瞬间,鸿升楼这三个字可是出名了!!!
黑红黑红的,每日在店门口转悠的游人也多了起来,还有好事者把关俊乐开着豪车,身着一身名牌衣物进出鸿升楼的景象给拍下来放在网上,引起了一阵腥风血雨。
第293章 就凭这样,还愁明天没生意?
关俊乐看到这,那叫一个委屈至极,拨通关旭阳的电话一顿哭诉:操,那群龟孙子,写的什么玩意儿?都是些跟风的!以前好吃的时候怎么不见经常报导?就这么一次出了差错,死抓着不放有意思吗?
你先别气了,网上现在风头不大对,你查查背后是不是有人买了水军在黑你。关旭阳先是安慰了对方一番,随后提出自己的疑问:还有,最开始写博文的那个博主,是你仇敌花钱买的吗?整篇声讨的很到位。简直能用犀利二字来点评了。
关俊乐一听,更郁闷了,要真是被收买,写的博文也就算了,倒是好处理了。但关键是那美食博主根本没被收买,就是那么巧,在我关店的前一天,那人就刚好去了!!!我看了监控视频,就是他!!!你说我气不气?
要真是被收买的,他们只需要将这暗地里的勾当给揭露出来,自然就会出现一个大反转,奈何它偏偏就不是这样的发展,我人就是一个单纯的美食博主,故地重游想来品尝下几个招牌菜!
关俊乐心里那叫一个憋屈,都忍不住去查查自己的运势,最近到底是有多么的衰。
听着对方的絮絮叨叨,关旭阳在心里默默分析了一番,提出自己的意见:不如,我们就顺水推舟?
怎么说?
既然这件事全国范围都知晓了,何不利用它来个反败为胜?关旭阳提出一个方向,脑子里的思路愈发清晰,店里的事情都准备的差不多了,我们先在微博上郑重道歉,然后邀请美食界的几位知名博主,知名大厨,再叫上记者们齐聚一堂,用舌头分辨不是更有说服力?
从古至今,舆论才是控制事态发展的最佳利器,那么他们何不利用这一点来反败为胜,一举成名呢?
关俊乐听完,连连点头,对这个主意举双手赞同。
兄弟俩一拍即合,一个连忙写邀请名单,另一个则是和后厨商议两天后的开业晚宴的菜单忙碌的日子也让关旭阳成功的忘了当初要宴请王导的话,后来还是王鹤京见着人没给他电话,主动联系上他,关旭阳这才反应过来,连声道歉,也顺便将自己这边接手酒楼的事情跟他说了一遭。
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