第21章 麻辣火锅(1 / 1)

z2来自西方的海瑟薇似乎对东方大国的食物并不感兴趣,除了美味的葡萄酒外,吉米也对口味比较单调的汉代饮食有了厌倦之意,心想如果此时有个麻辣火锅,那该多么快乐。

说干就干,吉米找到了苏晓,告诉她一起做麻辣火锅吃。

苏晓假笑一下,“我不吃辣!”

此时苏大同听到对话,打趣的说道:“我记得辣椒这时还没有传进来,你可以寻找一下,历史也许会有漏记!”

吉米不信邪,跑到王宫后厨,众厨第一次看到大王,诚惶诚恐跪下请安。

“都免礼吧,厨房可有辣椒?”

众厨大眼看小眼,不知大王所说何物?

吉米认为可能是说法不一样,于是从灶台捡起一块木炭,在地上画起辣椒的样子问道:“这味佐料可曾见过?”

后厨主管是个胖子,估计平时没少开小灶,战战兢兢的回答:“回大王,我等从未见过此物,请问是何味道?”

“辛辣,初食只觉口腔、鼻部似火烧,再食头冒大汗,口胃大开,浑身发热,只觉得舒服!”

“回大王,小的们会用茱萸制作辛辣味,就是不知味道是否一样!”

吉米沉思道:“那你们就将茱萸放入鸡块中调配好,本王尝试一下便知道!”

说完,大厨就将茱萸倒入油中,辣呛味扑鼻而来,再倒入鸡块,辅以盐爆炒出锅。

吉米拿起一块慢慢品尝,味道不错,有点像辣子鸡,他也不明白为何平常不这样制作,“味道不错,为何平时不见这般烹煮?”

“王公大臣皆饮食清淡,粗野乡民少盐少油,辅以重料才可将饭菜哄骗入腹!”

吉米一听,只觉得台词熟悉,他好像在哪里听过此话。

然后他便要指导后厨操作起来,他要制作麻辣锅底。

“牛油、花椒、茱萸往里倒,让油多炸会,香味才会出来!”

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