一道拔丝地瓜自炸块开始,至缠糖结束,司梨手很稳,炸地瓜块她这些天做了许多次,没有遇到丝毫阻碍,一直做得磕磕绊绊的缠糖也完美完成。切成滚刀块的红薯块夹起能拉出小臂长的糖丝,飘在空中,抚到司梨唇边,甜丝丝的。
【系统:一道平平无奇的拔丝地瓜已完成,成就点+4。】
怎么还没歇梨梨!孟陶陶瞪大了眼睛,看着在灯下拉起的那条糖丝,见证着司梨的又一次厨艺突飞猛进,你成功了!
司梨笑了笑,将地瓜块塞进她嘴里,我觉得挺不错的,我都学会了,之后带学徒也方便。
学徒?早了点吧?孟陶陶有些迟疑。
招人是司梨想过许多次的,科举之后孟陶陶肯定会离开,她也不可能一直做着量大成就点少的薯条这些,小雀对做菜没有天赋,店里就这么些人,其实是不利于店面发展的,不如早做打算。
先找找看,不然像我这次出了事,整个生意都要受影响。
将招人的事在孟陶陶心里留下一点印象,司梨坐下拆开布袋,里面浅褐色的小灯笼们滚了出来,掰开后小石子似的种子散落在手心,圆圆扁扁的。
都只剩籽了,能吃吗?孟陶陶和小雀几乎是异口同声。
司梨笑而不语将黑褐色种子放进布袋,入水揉搓,没一会水就变成了浅黄色,看起来脏兮兮的。铺子里点豆腐的石膏水是常备着的,司梨取了上层清液,倒进黄水中搅拌,分开两盆,让小雀端起来互相翻倒,黄水在三人注视下一点点颜色变浅,变得粘稠挂盆,倒落时不再是哗哗水声,而变成了重物落下的沉闷咚咚声。
等粘稠流体里充满气泡变成了带一点白的透明色,司梨这才叫停,晃了晃木盆,盆里一大块像果冻似的冰粉散发着淡淡的草木香气,和之前颜色可疑的黄水完全不像是一码事。
能吃了吗?
司梨拦住要去拿勺子的小雀,吊井里放一晚上看看,明天第一个给你吃。
往来居没有冰窖,好在天气冷了,能靠天然冰库做冷藏,司梨处理完冰粉,转头拉着孟陶陶搓芋圆。
木薯也是之前皇后派人出去寻觅的作物之一,不过因为口感差并且新鲜的时候有毒,种植木薯的人极少,铺子里这点木薯还是去药铺收的风干块。司梨不太放心,又煮熟泡了一天,到晚上才敢拿出来用。
有了木薯就有珍珠和芋圆,司梨搓着小圆球,叹了口气,就是缺个吸管。看到小雀茫然眼神,司梨解释道,就是中间是空的,能够吹气的管子。
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