但这位年轻掌勺的确有这个本事。关知珍走出门外，顺便要了一纸筒薯条带走，在轮班的孟陶陶问他要哪个口味时，他真切的惊讶起来，这么多味道?
调味一道精深无比，不是每个人都能对新菜色做出精准且合适的调味，可偏偏这位掌柜做到了。
再一转头，旁边木桶里的奶香清楚的飘过来，奶茶?
唐掌柜点头，茉莉奶绿，跟平常那种可不是一个东西，来一碗?
王庭正好带了找不到路的客人过来，闻言阴阳怪气地补充道，我家掌柜的方子，是往来居茉莉奶绿。
行行行。唐掌柜占了便宜，不跟他争辩这个。
关知珍要了一碗不一样的奶茶。与其说这是茶，不如说这是加了奶的花茶，更甜的口感和更浓郁的奶味偏偏没有一点腥膻，让往常都是加盐和姜压住奶腥味的祖籍关外孩子颇为惊奇。
在往来居这位掌柜身上，似乎不合理都能变成合理。这更加坚定了他请她去见兄长的心。
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大多铺子掌柜都趁着立冬当天摆出了各色花糕小吃、精巧纸扎和玩具，连最清高的笔墨铺子都把靠近门附近的摆设换成了新的竹雕笔筒。顺着东市大街向前，越往南走生意愈发不景气，但再少的客流在立冬当天街上人数增多的情况下，也变得有些拥挤。
京兆主簿一路向南，栖云楼高耸的楼顶已经近在咫尺，可身边向前的人流却似乎没什么变化。有鼻子灵的已经抽起鼻子，试探着四周望去，谁家的吃食这般香?
老兄，你们这是往哪去?穿着便服的主簿左右看看，没忍住问道。
过节嘛，随便瞧瞧。旁边的人虽这样说，往前走的步子却没停，一路直奔香味来源。主簿往前走，也闻到了香气，琢磨着看完往来居再去这香味来源瞧瞧。
当他站在往来居门前，方才的念头一扫而空，一时愣住。
和旁边气派的栖云楼相比，往来居实在有些不起眼，但门前涌动的左右写的对联分外惹眼。左边是迎五湖四海八方客，右边是吃土豆红薯万种餐，横批来都来了。
写对联的字是好字，俏皮跳脱的意味让人对不甚工整的内容会心一笑，主簿惊讶的却不是它的俏皮，而是居然有食肆明明白白地写出来自己卖的是土豆红薯。
自从土豆、红薯、玉米这些被带回大宁后，最初荒年还有人吃土豆，当年京城各家酒楼也按着宫中传出来的法子炖煮过，可味道始终差强人意，土豆便几乎完全退出了百姓餐桌，自上而下，皆斥此物为猪食。红薯和玉米的经历相对好些，但也是士大夫们眼中难登大雅之堂的作物。
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