初一过后。
趁还没有出发去全真教，牛仁想抓紧安排好家人。
他自己还是拜师的孩子，将来居无定所，没法带走婶婶和弟妹们。
于是他先填鸭式地传授给了穆、张两女，以及帮忙开店的秦若男一些自保武功，让她们勤加修炼，定下目标两年之内练出内力。
又着重检查四小的根基，发现还挺扎实，就叮嘱他们坚持练习全真筑基内外功，还有岳飞留下的炼精神力功夫。一内一外足可以打下最扎实根基。
等牛仁自己站稳了脚跟，就可以为孩子们谋划更合适传承，七八岁前转型正好！
然后牛仁拿出曲三给他留下的一部分钱，在临安市上，盘了一间铺子经营朝食。
穆、张两女擅长烹饪；如今年纪才二十出头，头脑也灵活。他早就把许多后世小吃的做法，说给她们来试验。
这些天已经鼓捣出来不少，加上本会做出名的油炸桧、千层糕、豆腐脑、馄饨等江南小吃，他们和秦若男三个人，足够在临安城开家朝食店。
若是生意火爆，可以请牛家村村民帮忙，带动奔小康！
牛仁不是不想给家人再多。
只是他和丘处机离开之后，就算有辛弃疾帮助关照着，但震慑不住街面下九流。而且辛弃疾早晚调走，到时家业大，几个妇孺根本就守不住！
其实他找到的铺子之所以挂到牙行，也有同一个原因。
那还是年前，牛仁买店铺时知道的。
铺子的原主人，本是一个叫做赵秀儿的女子。早年是清倌人，被一位李姓商人赎身。从此脱离了苦海，一心一意相夫教子！
她资质很好，从小被教导读书学艺。懂得经营，帮丈夫计账。没想到夫妻同心协力，攒下不小产业！
后来商人死在外面，遗留产业被叔伯们谋夺。最后，孤儿寡母身边只剩下这间铺子。
赵秀儿只好带着襁褓中的女儿，在临安东市经营食店，然而却常被泼皮无赖勒索。