行家一伸手，便知有没有。
别人看不出来，做了几十年炊饼生意的吴阿四能不知道吗？
仅仅从手法上看，就知道这是只有在传说中才能出现的高人。
他顾不上怠慢客户，胳膊肘撑得圆圆的，将众人挡在身后，两只绿豆眼瞪得滴流圆，死死盯住崔平的手。
就见崔平的右手不停地上下翻飞，每个面坯子都被他拿起来抖几下，以迅雷不及掩耳的手法贴进炉壁。
转眼间贴好十几张面坯。
崔平打了个响指，捏住娟儿的耳垂扭了两下：“马上出炉，让我们家娟儿尝尝什么才是真正的炊饼。”
娟儿羞得满脸通红，怀里像是兜了两只小雪豹，伸着肉嘟嘟的小爪子，照着她的心肝儿不停地挠。
时间如同滴漏里的水，一滴一滴流逝。
围观群众不敢呼吸，吴阿四更是满头大汗，一会儿盯着炉口，一会儿转向崔平的眼睛。
几个老主顾开始骚动起来。
他们吃了几十年炊饼，从吴阿四的老爹做炊饼时就开始吃。
按理说，应该出炉了，这后生怎么无动于衷？
吴阿四也觉得纳闷，如果继续烤，炊饼不是要烤焦了吗？
他闭上眼睛，用耳朵倾听炉子里的声音。
“噼啪”
“噼啪”
“出炉！”